Unsere Biere
Unschlagbar – seit fast 1.000 Jahren brauen wir 8 klassisch urbayerische Biersorten und 3 Saisonbiere. Unser Geheimnis? Des werden wir dir ned verzählen, aber unsere eigene Hefepropagation und sieben Wochen Lagerzeit bilden die Grundlage. Also hol dir einen Kasten und stoß mit deinen Spezln an – Prost auf beste urbayerische Braukunst!
De Familie hoid zam
Die Familie hat für uns von der Brauerei Wildbräu einen besonderen Stellenwert. Das zeigt nicht nur der Blick auf unseren Stammbaum, den eine lange Ahnenreihe von erfolgreichen Brauerfamilien prägt. Diese haben auch in schwierigen Zeiten zusammengehalten und sind für den Ort und die Region eingestanden. Dass sich für den gemeinsamen Erfolg im Zeichen des Bären zu kämpfen lohnt, zeigt nicht zuletzt die Tatsache, dass wir mit Grafing zusammen ein gemeinsames Wappentier haben.
wild& urbayerisch
Nach dem Motto „Wild und urbayerisch“ brauen wir als älteste Privatbrauerei der Welt (gegr. 1060) mit unseren 18 Mitarbeitern das Bier mit dem Bären. Für unsere geliebte Heimat mach ma’s natürlich nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516.
Selbst anpacken, für die zwölf Biersorten kein Problem für Bräu Gregor und Braumeister Johannes – am liebsten natürlich beim Zwickeln direkt vom Lagertank.
Wir segn uns beim Wirt oder beim nächsten Festl!
Euer Bräu und Braumeister
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