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UNSERE BIERE


 

 



 


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GESCHICHTE

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Historie

Die Geschichte des Brauwesens in Grafing reicht schriftlich bezeugt bis in die erste Hälfte des 16. Jahrhunderts zurück. Die vier ursprünglichen Brauereien Grafings: das Walcherbräu, Kasperlbräu, Reiterbräu und Grandauerbräu blieben oft über Generationen in Familienbesitz. 1843 wurde das Kasperlbräu an Korbinian Wild, einem Brauersohn aus Aibling und Namensgeber des heutigen Wildbräu, übergeben. 1857 erwarb Georg Schlederer, ein Privatier aus München, das Reiterbräu und vereinte durch die Heirat mit der Wildbräu- Tochter Amalie im Jahr 1892 und der Übernahme des Heckerbräu, drei der vier Grafinger Brauerein unter dem Namen Wildbräu. 1993 wurde auch das Grandauerbräu ein Teil der Familienbrauerei.

Heutzutage

Als Max Josef Schlederer 2015 überraschend starb, übernahm zuerst seine Frau, Dr. Swantje Schlederer, die Geschäftsführung des Wildbräus. Nachdem ihr gemeinsamer Sohn Gregor das Studium der Brau- und Getränketechnologie in Weihenstephan, sowie ein Traineeship bei Anhäuser-Busch absolviert hatte, übernahm er Anfang 2018 in der 7. Generation die Geschäftsführung des Wildbräus. Unter dessen Leitung geht das Wildbräu zu seinen Wurzeln zurück und nimmt das ursprüngliche Wappen, den Wildbräubären, an. Unter dem Motto „Wild und Urbayerisch” wollen wir uns vermehrt auf die Heimat konzentrieren und auch Biere ganz nach dieser Philosophie brauen.

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AKTUELLE VERANSTALTUNGEN

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    CRAFT BEER Messe Landshut

    22.03.2019 - 23.03.2019

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    Feuerwehr Grafing Fischerfest

    28.04.2019

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    Maibaum Gasteig

    28.04.2019

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    Gwand und Trachtenmarkt des Trachtenverein Assling

    28.04.2019

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    Walpurgisnacht Kirchseeon

    30.04.2019

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    Maibaum Assling

    01.05.2019

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    Maibaum Schlacht

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    Maibaum Alxing

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    Maibaum Ilching

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    EGA Grafing

    03.05.2019 - 05.05.2019

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    Tag der offenen Tür Eglhartinger Werkstatt

    05.05.2019

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    101 Meter Bar Moosen

    11.05.2019

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    175 Jahre Glonner Musi

    10.05.2019 - 13.05.2019

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    Volksfest Grafing

    24.05.2019 - 04.06.2019

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    Feuerwehr Lichtenweg Feuerwehrfest

    07.06.2019 - 09.06.2019

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    Fest der Stockschützen Hacklthal

    09.06.2019 - 10.06.2019

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    Burschenfest 120 Jahre Jakobneuharting

    13.06.2019-17.06.2019 

    www.bv-jakobneuharting.de

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    Oldtimertreffen Kolbermoor & Nürnberg

    14.06.2019 - 16.06.2019

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    Oldtimertreffen Kolbermoor & Nürnberg

    21.06.2019 - 23.06.2019

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    Stadlfest Moosen des Trachtenverein Emmering

    21.06.2019 - 24.06.2019

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    Sonnwendfeuer Alxing

    22.06.2019 

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DIE BRAUEREI

Wildbräu Grafing GmbH
Rotter Str. 15
D-85567 Grafing bei München

Telefon: +49 8092 70 09 0
Telefax: +49 8092 70 09 11

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