unsere
Biere

Geschichte und Brauart:
Markenzeichen der Brauerei. Untergärig bei 9 °C vergoren und mindestens sechs Wochen bis zur Filtration gelagert – etwa doppelt so lange wie üblich. Durch die lange Reifezeit bindet sich die Kohlensäure besonders fein ein. Ein echtes Schüttbier: endvergoren, mit wenig Restzucker und schlank im Trunk – voll im Geschmack, ohne schnell zu sättigen.

Fass-Gebinde:
5l Dose, 20l bay. Anstich, 30l, 50l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,0% vol.
Stammwürze: 11,5 °Plato,
Bittereinheiten: 17 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Geschichte und Brauart:
Unser Weißbier wird nach einer über Generationen verfeinerten Rezeptur im Dekoktionsverfahren gebraut. Während der Gärung ziehen wir die Kräusen regelmäßig ab. So entsteht ein feinhefiges, ausgewogenes Weißbier mit zurückhaltender Fruchtigkeit – ohne überladenes Bananenaroma und ohne schwere Süße.

Fass-Gebinde:
30l, 50l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,1% vol.
Stammwürze: 12,5 °Plato,
Bittereinheiten: 10 BE
Kohlensäuregehalt: 6,5 g/l

Brauart:
Unser Helles alkoholfrei – voller Hellbiergeschmack dank schonender Umkehrosmose und dabei außergewöhnlich leicht: Es enthält nur 12 kcal je 100 ml, also gerade einmal 60 kcal pro Halbe.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: < 0,5 % vol.
Energie: 51 kJ / 12 kcal je 100 ml
Kalorien pro Halbe: 60 kcal
Kohlenhydrate: 2,45 g je 100 ml
davon Zucker: 0,07 g je 100 ml
Stammwürze: 12,2 °Plato,
Bittereinheiten: 17 BE

Geschichte und Brauart:
Nach altem Grandauer Rezept im Dekoktionsverfahren gebraut, 10 Tage bei 23 °C vergoren und anschließend vier Wochen bei 4 °C gelagert. Durch schonende Umkehrosmose wird der Alkohol entzogen.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: < 0,5 % vol.
Energie: 66 kJ / 15 kcal je 100 ml
Kalorien pro Halbe: 75 kcal
Stammwürze: 12,5 °Plato
Bittereinheiten: 10 BE

Geschichte und Brauart:
Das Aushängeschild unserer Brauerei seit 1060. Oft kopiert – nie erreicht. Malzig-würzig und leicht süßlich im Geschmack.

Fass-Gebinde:
30l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,8% vol.
Stammwürze: 13,5 °Plato,
Bittereinheiten: 18 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Geschichte und Brauart:
Gebraut wird im Infusionsmaischverfahren. Durch die schonende Maische bei verschiedenen Optimaltemperaturen entsteht weniger vergärbarer Zucker. Der Alkohol- Kaloriengehalt ist um ca. 40% reduziert. Die LEICHTE WEISSE zeichnet sich durch eine fruchtig-säuerliche Frische geprägt von Noten der Zitrusfrucht aus.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 3,4% vol.
Stammwürze: 8,5 °Plato,
Bittereinheiten: 10 BE

Geschichte und Brauart:
1553 limitierte Herzog Albrecht V das Bierbrauen zwischen Michaeli (29. Sep.) und Georgi (23.April). Der Preis/Maß lag bei max. 1 Pfennig. Von Georgi bis Michaeli verdoppelte sich der Preis. So wurde im Winter stärker eingebraut, um die Haltbarkeit der Biere zu verlängern und im Sommer dann 2 Pfennig verlangen zu können. Das starke Vorbrauen wenden wir noch heute beim unserem Export Urstoff an. Ein herzhaft süffiges Exportbier, hell und würzig, für höchste Ansprüche. Wohl bekomms!

Fass-Gebinde:
30l, 50l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,2% vol.
Stammwürze: 12,6 °Plato,
Bittereinheiten: 20 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Gschicht und Brauart:
Die Vergangenheit vom Bier in da Grafinger Umgebung is dunkel. Aufgrund des hohen Härtegrades vom Wasser homb koane Hellen Biere eibraut wean kenna. Gwiss losst da Name von unsam Schwarzbier vermuten, dass des zu de Biersorten der Starkbiere gheat. Sei dunkle Farb jedoch is auf sei stark grösts Malz zurückzumführn. Es wead mit ana Stammwürze von über zwölf Prozent gebraut und gheat somit zu de Vollbiere. A Vorgehn, des unser Braumoasta nach langjähriger Bier-Sommelier Erfahrung bewusst durch dunkle Malze verfeinert hod. As Röstmalz wead von unsere Mälzern durch sehr hohe Abdarrtemperaturen hergsteid. De leicht bitteren Röstmalznoten kreieren den oanzigartigen Gschmack vo unsam Schwarzbier, der sie durch Malz-, Karamell- und Kaffeenoten auszeichnet.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,3 % vol.
Stammwürze: 12,5 °Plato
Bittereinheiten: 20 BE

Geschichte und Brauart:
Nach der alten Tradition „zwickelt“ der Braumeister das Jungbier nach vierwöchiger Reifezeit, bevor es abgefüllt wird.

Fass-Gebinde:
30l, 50l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,0% vol.
Stammwürze: 11,6 °Plato,
Bittereinheiten: 17 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Geschichte und Brauart:
Zum Andenken an Korbinian Wild. Er verfeinerte die Rezeptur des feinen, tschechischen, bitteren Pils und verwendet anstelle von Bitterhopfen ausschließlich Aromahopfen. Diese versüßen diese traditionsreiche Sorte und mildern den bitteren Geschmack.

Fass-Gebinde:
30l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 4,8% vol.
Stammwürze: 11,5 °Plato,
Bittereinheiten: 25 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Geschichte und Brauart:
Unser Naturtrübes Radler ist die harmonische Mischung aus 50% Vollbier und 50% naturtrüber Zitrone. Es überzeugt ganz ohne Süßstoff mit einem erfrischend fruchtigem Geschmack.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 2,9% vol.
Stammwürze: 6 °Plato

Geschichte und Brauart:
Anläßlich des 350-Jährigen Jubiläums der Brauerei Grandauer, am 28. April 1965, wurde der Festsud eingebraut. Seither wird auf dem Grandauer Volksfest (Abfüllung in KW14) traditionell das eigens hierfür gebraute Festbier ausgeschenkt.

Fass-Gebinde:
30l, 50l

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 5,6% vol.
Stammwürze: 13,5 °Plato,
Bittereinheiten: 17 BE
Kohlensäuregehalt: 5,3 g/l

Geschichte und Brauart:
Sein Name geht zurück an den Hl. Ägidus. Das Bier wird seit 100 Jahren nur zur Fastenzeit gebraut. Es wird im Zwei-Maischverfahren mit sechs verschiedenen Malzsorten eingebraut. Durch seinen hohen Malzanteil bekommt der Bock seinen intensiven Geschmack. Abgefüllt kurz vor Weihnachten (abfüllung in KW46)– solange der Vorrat reicht.

Das Bier in Zahlen:
Alkohol: 7,2% vol.
Stammwürze: 18,5 °Plato,
Bittereinheiten: 23 BE

Geschichte und Brauart:

Da Kirta hod in Bayern a besondere Bedeitung und wead traditionell mit guadem Essen, Musi und oam kräftigen Bier gfeiert. Unser Kirtabier entsteht im klassischen Dekoktionsverfahren, bei dem Teile vom Malzschrot gekocht und wieda zum Hauptsud gebn wean – des sorgt für an kräftigen, vollmundigen Gschmack. (Abfüllung in KW 37)

Anschließend lagert’s 7 Wochen in kühlen Tanks, damit sich de malzige Süße und die feine Hopfenbittere perfekt ausbalancieren. A harmonisches Bier, des Tradition und Handwerk vereint – ideal für de Kirtazeit.

Das Bier in Zahlen:

Alkohol: 5,4 % vol.
Stammwürze: 13,2 °Plato
Bittereinheiten: 22 BE