Nostro
birre

Storia e tipo di birrificazione:
Marchio del birrificio. Fermentato in fermentazione, fermentato a 9 ° C e conservato per sei settimane fino alla filtrazione. Una vera Schüttbier! Grazie al metodo di fermentazione finale e al poco zucchero residuo rimasto, perfetto per concedersi diversi senza sentirsi sazi.

Contenitore per barili:
Lattina da 5l, baia da 20l. spillatura, 30l, 50l

La birra in numeri:
Alcool: 5,0% vol.
Mosto originale: 11,5° Platone,
Unità di amaro: 17 BE
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/litro

Storia e tipo di birrificazione:
L’epitome dell’arte della birra bavarese. Il grano fu permesso per la prima volta come ingrediente nella produzione della birra nel 1548. Nasce la tradizione della birra di frumento. Raffinato per generazioni, sviluppa il suo gusto particolarissimo e inconfondibile.

Contenitore per barili:
30l, 50l

La birra in numeri:
Alcool: 5,1% vol.
Mosto originale: 12,5° Platone,
Unità di amaro: 10 BE
Contenuto di anidride carbonica: 6,5 g/litro

Storia e tipo di birrificazione:
Das Helle – marchio del birrificio. Fermentato in fermentazione, fermentato a 9 ° C e conservato per sei settimane fino alla filtrazione. Piccante e delicato. Nota di malto fine e dolce.

La birra in numeri:
Alcool: <0,5% vol.
Gravità originale: 12,2° Platone,
Unità di amaro: 17 BE

Storia e tipo di birrificazione:
L’epitome dell’arte birraria bavarese. Nel 1548 il grano fu autorizzato per la prima volta come ingrediente per la produzione di birra. Nacque così la tradizione della birra di frumento. Affinata nel corso delle generazioni, ha sviluppato il suo sapore molto particolare e inconfondibile.

La birra in numeri:
Alcool: <0,5% vol.
Mosto originale: 12,5 °Plato,
Unità amara: 10 BE

Storia e tipo di birrificazione:
Il fiore all’occhiello del nostro birrificio dal 1060, spesso copiato ma mai eguagliato. Dal sapore maltato, speziato e leggermente dolce.

Contenitore per barili:
30l

La birra in numeri:
Gradazione alcolica: 5,8% vol.
Gravità originale: 13,5 °Plato,
Unità di amaro: 18 BU
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/litro

Storia e tipo di birrificazione:
Viene prodotta utilizzando il processo di infusione. La poltiglia delicata a diverse temperature ottimali si traduce in meno zuccheri fermentescibili. Il contenuto calorico alcolico è ridotto di circa il 40%. Il LEICHTE WEISSE è caratterizzato da una freschezza fruttata-aspra caratterizzata da note di agrumi.

La birra in numeri:
Gradazione alcolica: 3,4% vol.
Mosto originale: 8,5 ° Platone,
Unità di amaro: 10 BE

Storia e tipo di birrificazione:
Nel 1553, il duca Alberto V limitò la produzione di birra tra San Michele (29 settembre) e San Giorgio (23 aprile). Il rapporto prezzo/misura era max. 1 centesimo. Da Georgi a Michaelmas, il prezzo è raddoppiato. Ad esempio, ne è stata prodotta di più in inverno per prolungare la durata di conservazione delle birre e quindi per poter caricare 2 pfennig in estate. Ancora oggi utilizziamo il forte processo di pre-infusione nella nostra esportazione di materiale primordiale. Una birra d’esportazione sostanziosa e beverina, brillante e speziata, per le esigenze più elevate. Divertiti!

Contenitore per barili:
30l, 50l

La birra in numeri:
Alcool: 5,2% vol.
Gravità originale: 12,6 °Plato,
Unità di amaro: 20 BU
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/l

Storia e tipo di produzione della birra:
Il passato della birra nella zona di Grafinger è oscuro. A causa dell’alto grado di durezza dell’acqua homb koane Hellen Biere eibraut wean kenna. Perdita di Gwiss il nome di unsam Schwarzbier presupponga che le varietà della birra delle birre forti imbrogliano. Tuttavia, il suo colore scuro è dovuto al suo forte malto. Viene prodotta con una gravità originale di oltre il dodici percento e quindi fermenta in birre piene. Dopo molti anni di esperienza come sommelier della birra, la nostra moasta di birra è volutamente raffinata con malti scuri. Il malto tostato viene prodotto dai nostri malteri attraverso temperature di essiccazione molto elevate. Le note di malto tostato leggermente amare creano il gusto simile all’oanzig della Unsam Schwarzbier, caratterizzata da note di malto, caramello e caffè.

La birra in cifre:
Alcool: 5,3 % vol.
Mosto originale: 12,5 °Plato
Unità di amaro: 20 BU

Storia e tipo di birrificazione:
Secondo l’antica tradizione, il mastro birraio “ritocca” la birra giovane dopo quattro settimane di maturazione prima che venga imbottigliata.

Contenitore per barili:
30l, 50l

La birra in numeri:
Alcool: 5,0% vol.
Mosto originale: 11,6° Platone,
Unità di amaro: 17 BE
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/l

Storia e tipo di birrificazione:
In memoria di Korbinian Wild. Ha perfezionato la ricetta della pregiata pilsner amara ceca e utilizza solo luppolo aromatico invece di luppolo amaro. Questi addolciscono questa varietà tradizionale e ne ammorbidiscono il sapore amaro.

Contenitore per barili:
30l

La birra in numeri:
Gradazione alcolica: 4,8% vol.
Mosto originale: 11,5° Platone,
Unità di amaro: 25 BU
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/l

Storia e tipo di birrificazione:
Il nostro shandy naturalmente torbido è la miscela armoniosa del 50% di birra piena e del 50% di limone naturalmente torbido. Convince con un gusto fruttato rinfrescante senza dolcificanti.

La birra in numeri:
Alcool: 2,9% vol.
Gravità originale: 6° Platone

Storia e tipo di birrificazione:
In occasione del 350° anniversario del birrificio Grandauer, il 28 aprile 1965, è stata prodotta la birra del festival. Da allora, la birra del festival viene tradizionalmente servita al Grandauer Volksfest, che è stato prodotto appositamente per questo scopo.

Contenitore per barili:
30l, 50l

La birra in numeri:
Gradazione alcolica: 5,6% vol.
Gravità originale: 13,5 °Plato,
Unità di amaro: 17 BE
Contenuto di anidride carbonica: 5,3 g/litro

Storia e metodo di produzione:
Il suo nome risale a Sant’Egidio. Da 100 anni la birra viene prodotta solo durante la Quaresima. Viene prodotta con il metodo a due ammassi con sei diversi tipi di malto. L’elevato contenuto di malto conferisce alla bock un sapore intenso. Imbottigliata poco prima di Natale (imbottigliamento nella settimana 47) – fino a esaurimento scorte.

La birra in cifre:
Alcool: 7,2% vol.
Mosto originale: 18,5 °Plato,
Unità amaricanti: 23 BE

Storia e metodo di produzione:

La Kirta ha un significato speciale in Baviera e viene tradizionalmente celebrata con buon cibo, musica e una birra forte. La nostra birra Kirta è prodotta con il classico processo di decozione, in cui parti del malto macinato vengono bollite e poi aggiunte alla birra principale: questo assicura un sapore forte e corposo. (Imbottigliata alla settimana 37)

Viene poi conservata in serbatoi freschi per 7 settimane, in modo da bilanciare perfettamente la dolcezza del malto e l’amaro fine del luppolo. Una birra armoniosa che unisce tradizione e artigianalità, ideale per il periodo Kirta.

La birra in cifre:

Alcool: 5,4 % vol.
Mosto originale: 13,2 °Plato
Unità di amaro: 22 BE